Стать партнёром ЧебурекМи
Оставьте свои контакты — мы свяжемся и всё расскажем
Автор статьи
Антонина Дремова
Маленький посёлок, но большие выручки
Отзыв партнёра, которая не побоялась открыть точку ЧебурекМи в пгт
27.02.2023
6 минут
Автор статьи
Антонина Дремова
Редактор ЧебурекМи
У Валерии уже есть опыт построения бизнеса — цветочный салон, который приносит и хороший доход, и удовлетворение от работы. Но предприниматель — не предприниматель, если не хочет большего. Валерия решила построить ещё один бизнес — на этот раз в стритфуде. И у неё это получилось.
О доверии к бренду
Открываться решили в посёлке Палатка, в 80 км от Магадана. В пгт живёт всего 4 000 человек, и конкурентов здесь нет. Единственное заведение общепита — это кафе для проведения банкетов. Но ходить туда ежедневно жители не привыкли.
Поэтому Валерия вместе с управляющей компанией ЧебурекМи выбрали локацию на въезде в посёлок. И убили сразу двух зайцев:
— раньше на этом месте почти 20 лет было кафе, и люди привыкли к тому, что оно там есть
— совсем рядом — федеральная трасса, а значит, гостями ЧебурекМи, кроме жителей посёлка, стали и водители. А для них формат to go — идеален. Чебуреки удобно брать с собой и есть в дороге, благо упаковка прочная, поэтому соус не протечёт.
Точка открылась в июне 2022 и за первые месяцы сделала рекордные выручки.
Поэтому Валерия вместе с управляющей компанией ЧебурекМи выбрали локацию на въезде в посёлок. И убили сразу двух зайцев:
— раньше на этом месте почти 20 лет было кафе, и люди привыкли к тому, что оно там есть
— совсем рядом — федеральная трасса, а значит, гостями ЧебурекМи, кроме жителей посёлка, стали и водители. А для них формат to go — идеален. Чебуреки удобно брать с собой и есть в дороге, благо упаковка прочная, поэтому соус не протечёт.
Точка открылась в июне 2022 и за первые месяцы сделала рекордные выручки.
О реакции жителей, маркетинге и самых популярных вкусах
Валерия не ожидала, что чебуречная вызовет такой интерес у жителей.
«Люди обрадовались, что в посёлок наконец-то пришёл яркий и современный бренд. Кто пришёл один раз, приходит и второй. А сарафанное радио сэкономило нам бюджет, который мы выделили под маркетинг» — рассказывает Валерия.
К тому же, люди в Палатке не привыкли активно пользоваться соцсетями, поэтому отзывы и рассказы сработали лучше самой дорогой рекламной кампании.
«Любимые вкусы жителей — конечно, мясные. Самые популярные начинки — свинина-говядина, мраморная говядина и курица по-азиатски. Сладким чебурекам в основном удивляются, потому что это экзотика, но всё равно берут на пробу. Но ни одного негативного отзыва у нас ещё не было».
«Люди обрадовались, что в посёлок наконец-то пришёл яркий и современный бренд. Кто пришёл один раз, приходит и второй. А сарафанное радио сэкономило нам бюджет, который мы выделили под маркетинг» — рассказывает Валерия.
К тому же, люди в Палатке не привыкли активно пользоваться соцсетями, поэтому отзывы и рассказы сработали лучше самой дорогой рекламной кампании.
«Любимые вкусы жителей — конечно, мясные. Самые популярные начинки — свинина-говядина, мраморная говядина и курица по-азиатски. Сладким чебурекам в основном удивляются, потому что это экзотика, но всё равно берут на пробу. Но ни одного негативного отзыва у нас ещё не было».
О работе с ЧебурекМи
От лица Валерии:
«У нас был опыт работы с разными франшизами. И я точно могу сказать, что управляющая компания ЧебурекМи — лучшая. Мы можем написать в любое время, и нам всегда ответят. У нас есть общий чат с другими партнёрами, есть «Пачка» (инструмент для корпоративных коммуникаций).
Нас сопровождали на всех этапах: помогали выбрать локацию и помещение, рассчитывали стоимость чебуреков. Поскольку сырьё у нас дороже, то и стоимость чебурека выходит дороже, чем в других городах. Но жителей посёлка это не пугает, и посетители есть всегда».
«У нас был опыт работы с разными франшизами. И я точно могу сказать, что управляющая компания ЧебурекМи — лучшая. Мы можем написать в любое время, и нам всегда ответят. У нас есть общий чат с другими партнёрами, есть «Пачка» (инструмент для корпоративных коммуникаций).
Нас сопровождали на всех этапах: помогали выбрать локацию и помещение, рассчитывали стоимость чебуреков. Поскольку сырьё у нас дороже, то и стоимость чебурека выходит дороже, чем в других городах. Но жителей посёлка это не пугает, и посетители есть всегда».
Читайте также
*
*компания Meta на территории РФ признана экстремистской
Сделано и запущено агентством 20×80
Входим в состав Российской Ассоциации Франчайзинга
Информация, указанная на сайте, не является публичной офертой. Подробную информацию уточняйте у менеджеров.