Франшизу я купил в апреле, а открылись в июле. Всё делали не спеша, но это было моё осознанное решение. Тщательно выбирали локацию, поставщиков, помещение.
Потом мне случайно попалось объявление о продаже фудтрака. Мы его купили, сделали там ремонт, рабочее место, поставили холодильник. Вышло достаточно бюджетно и необычно. Нашли подходящую локацию с хорошей проходимостью и начали работать.