франчайзинг: откуда ноги растут?

02.02.2021

5 минут

Автор статьи

Ольга Сурнина

Редактор ЧебурекМи

Сейчас франшиза — привычный формат работы. Но так было не всегда. Когда зародился франчайзинг и почему он стал так популярен? Разбираемся!

Содержание

Как появился франчайзинг
Почему растет популярность в сфере стритфуда?

1

Взаимовыгодное партнерство между бизнесменами появилось почти 30 лет назад за рубежом. В России в начале 90-х никто не хотел вникать в этот формат работы, многие относились с осторожностью.

2

Активно развиваться в России франчайзинг начал во время кризиса 2007 года — в период нестабильности люди делали выбор в пользу не собственных стартапов, а действующих компаний с отработанной бизнес-моделью.

3

Сейчас же люди, заинтересованные в быстром и удачном старте, включаются во франшизу. Предприниматели поняли: за короткий период и конкретную, приемлемую сумму можно стать частью крупной корпорации и выйти на приличную прибыль. Рисков намного меньше, чем в самостоятельном стартапе, гарантий — больше, план действий — понятный и проверенный.

За 2019 год рынок франчайзинга в нашей стране вырос на 16%, и сейчас его объем — это более 10% от объема малого и среднего бизнеса в России

Почему растет популярность в сфере стритфуда?

Объясним на примере «ЧебурекМи»

Весной прошлого года весь общепит ушел на карантин, но мы в это время продолжали работу и только набирали обороты за счет формата: еда на вынос, отсутствие скопления людей, отсутствие запрета на деятельность.

Благодаря тому, что процесс открытия, работы и продвижения был известен, вступать в бизнес по франшизе «ЧебурекМи» было намного безопаснее и надежнее.

Так кризис стал для нашей сети точкой роста.

Франшиза — идеальный формат для тех, кто хочет работать на себя, но под чутким контролем, двигаться по проверенной траектории и четко отработанной бизнес-модели