7 правил, как сделать клиента постоянным в стритфуде

Если вас нет в интернет-пространстве — считайте, вы потеряли ⅔ потенциальной аудитории. Только с помощью соцсетей вы можете регулярно поддерживать связь со текущими клиентами и находить новых. Для всех интернет-площадок мы регулярно делаем классный контент: публикуем фотографии аппетитной еды, делимся новостями и отзывами клиентов, проводим конкурсы. Всё это помогает ещё больше увеличить узнаваемость бренда и поддерживать к нему интерес.

Не забывайте и про UGC — контент, который создают сами пользователи соцсетей. Фото с нашими чебуреками, отметка ЧебурекМи — и вот уже виральный охват для вас за 0 рублей. Виральность создает эффект сетевого распространения, когда пользователи делятся контентом с друзьями и подписчиками, тем самым расширяя его охват и увеличивая видимость бренда. Это может привлечь новых клиентов и создать положительное впечатление о компании или продукте, так как рекомендации от друзей и знакомых считаются более доверительными и убедительными.

Мы регулярно обновляем меню. Каждый сезон мы обязательно добавляем специальные блюда. Такие спецпредложения вызывают интерес гостей и создают ощущение срочности. (Добавим немного иронии в описание этого пункта.) Да, ведь через условные 10 дней «карета превратится в тыкву», и, кто не успел, очень об этом пожалеет.

Например, хит 2021 года — мини-чебуреки с нутеллой, который мы ввели в меню новосибирской точки к 8 марта.

Срочность и востребованность (ажиотаж) всегда работали в поведенческом маркетинге. И мы честно пользуемся этим. Потому что предлагаем качественный, вкусный и необычный продукт.

И это пункт про «гладко было на бумаге». Как бы круто вы (или мы, если говорим про ЧебурекМи) не вели маркетинг, каким бы вкусным не был продукт, человеческий фактор в виде обслуживания внесёт свою лепту. И помножит ваши старания на 10 или на 0.

Дружелюбие, отзывчивость, умение услышать гостя — главный козырь любого предприятия в сфере обслуживания. Да, было быстро и вкусно, но нет, мне буркнули под нос что-то, перепутали заказ и вообще «здрасьте» не сказали. Именно поэтому управляющая компания ЧебурекМи регулярно проводит обучение и контроль качества обслуживания точек партнёров. И главная цель этих мероприятий — не замучить поваров, а сделать так, чтобы выручка на каждой точке постоянно росла.

Делать что-то одно из предыдущего списка — значит, сделать процесс привлечения и возврата гостей стихийным и неуправляемым. Только работая постоянно над каждым пунктом можно увеличить процент возвращаемости клиентов и наращивать LTV. Чем выше LTV, тем лучше у вас выстроены взаимоотношения с покупателем.

И помните, регулярность — это уже 50% успеха. Лучше работать над улучшением этих пунктов постоянно, небольшими шагами, чем пытаться довести какой-то один до совершенства. Чем пытаться сделать всё и сразу, но в итоге провалиться.

Всем партнёрам сети ЧебурекМи мы помогаем выстроить прочные и долгие связи с гостями — благодаря мощной и постоянной поддержке управляющей компании. Предлагаем поверить в свои силы и вступить в нашу чебуречную банду.