6 минут

Екатерина Кагарманова

Руководитель отдела маркетинга

Почему именно ЧебурекМи?

Я масштабировал свою сеть магазинов, и в какой‑то момент получилось так, что я уже арендовал помещение, и мне нужно было что‑то туда поставить — недорогое и относительно простое в управлении.

Все процессы здесь описаны, поэтому было понятно, с чем мы будем иметь дело.
Плюс опыт работы в общепите давал понимание, что мы точно справимся.

Как выбирают локацию опытные франчайзи?

Каждый город уникален с точки зрения локации, потребительского спроса, привычек и т. д. У нас место хорошее, перспективы большие. Точка находится в центре города, на одном из самых проходимых перекрёстков.

Это павильон, рядом остановка. В соседнем павильоне стоит один из моих магазинов, который тоже имеет неплохие показатели в среднем по сети. Сочетание всех этих факторов давало понимание, что точка должна качать желаемую прибыль.

В чём плюсы франшизы?

Это легкий старт. Конечно, если франшиза правильно построена, упакована и поддерживает франчайзи.

Ещё это относительно небольшие деньги на вход и поддержка на этапе выбора локации, на этапе запуска. Вам всё объяснят, всё покажут, что нужно делать.

Поэтому лучше взять то, что работает уже где‑то у кого‑то, и просто это масштабировать.