Идея с чебуреками появилась давно, ее подкинул товарищ, приехавший из Краснодара. Он был под впечатлением от местных чебуреков и различных чаёв.
У меня эта идея засела в голове, и я начала искать рецепты. Пока искала, наткнулась на франшизу «Чебурекми», написала, ответили мне быстро. Все было понятно.
Открывать кафе или кофейню было страшно - опыта нет, вложения нужны большие, риск все потерять - довольно высокий. А здесь и вложения небольшие, и много персонала не требуется, и все более-менее понятно. Точку открыла на собственные средства, никаких долгов нет.