8 вопросов франчайзи ЧебурекМи

свежий отзыв из Екатеринбурга!

Автор

Ольга Сурнина

руководитель отдела контента 20×80.ru, контент-маркетолог с опытом 7+ лет

#отзывы

опубликовано 16.06.2025

От водителя до владельца бизнеса: как вам такое?
Когда-то Алексей развозил заказы, а теперь его собственные чебуреки разлетаются по всему району. Его история — не просто про смену профессии, а про то, как обычный человек нашел свой путь в бизнесе, сделав ставку на развитие по франшизе.

Почему он выбрал именно чебуреки? Чем его точка отличается от конкурентов? И как анализ трафика помог найти идеальное место?
Читайте в статье!

Чем вы занимались до покупки франшизы?

До открытия закусочной я работал в нами, водителем, и параллельно у меня был еще тоже франшизный бизнес, это были кофейни самообслуживания.

Почему выбрали франшизу?

Запуск бизнеса по франшизе имеет ряд преимуществ. Один из них – это налаженные технологические процессы, бизнес-процессы, маркетинговые инструменты, ну и многие уже знают бренд «ЧебрекМи». Мне очень понравился формат подачи, упаковка фольгированная. Ну, и кто у нас еще в России продает чебуреки под каким-то брендом? .

В чем особенности вашей точки?

Формат нашей точки несколько отличается от других точек сети. Мы имеем большую площадь, имеем посадочные места, санузел. Мы находимся в крупном жилом квартале и рассчитаны на непроходящий трафик. Здесь все просто.

Что больше всего нравится в работе?

Больше всего нравится — это довольные гости, которые к нам приходят.

Сколько времени занимает управления точкой?

На самом деле совсем немного. В мои обязанности входит своевременно заказать продукты и иногда их привезти. Что касается управления, также требует минимум внимания и иногда решения организационных вопросов.

Сколько времени занял поиск помещения?

Помещение мы искали совместно с управляющей компанией по специальной программой мониторинга пешеходного трафика, автомобильного трафика и количества жилых помещений в радиусе. По времени это заняло порядка месяца.

Совпали ли ожидания о франшизе с реальностью?

В целом ожидания с реальностью совпадают, за исключением заявленной стоимости запуска точки. Но это из-за отличающегося формата точки.

Управляющая компания в целом отработала хорошо. Запуск был поделен на этапы. Каждый этап сопровождался выделенным менеджером. После запуска мы были переданы в отдел развития, с которым по сей день ведется совместная работа.

Есть ли планы по развитию?

Планы по развитию есть. Планируем открыть еще две точки.

Возможно, в этой истории вы узнаете себя — свои сомнения перед стартом, поиск проверенной модели и первые шаги в предпринимательстве.
Вдруг именно этот опыт вдохновит вас на свой бизнес? Ведь если получилось у Алексея, почему не получится у вас?

Оставляйте заявку на разбор проекта с менеджером — сделайте первый шаг к тому, о чем думаете уже так долго.

оставьте заявку на франшизу

Оставить заявку