Интервью с партнерами из Новороссийска

— Главным фактором после вложений и откликающейся идеи, были люди. Мы проанализировали информацию в социальных сетях об основателях вашей фирмы, также собрали мнения тех, кто открывал другие проекты под вашим началом и тогда пазл сложился.

Но была и пара опасений: то, что вы далеко находитесь и что ваша сеть еще не такая узнаваемая, но это всё перекрыла привлекательная цена.

• Основатели ЧебурекМи имеют большой успешный запуск в запуске проектов

— На всё, с учетом паушального взноса, оформления входной группы, закупкой оборудования, маркетинга открытия и продуктов у нас ушло 600 тыс. ₽.
На июль 2021 г. Вложения от 770 тыс. ₽ - включено все, что нужно для старта

— Вы выполнили все обязательства по договору, а также все, что обсуждалось с менеджером в момент покупки франшизы. Поставка оборудования произошла в срок, была оказана общая поддержка специалистами по самым разным вопросам. Но для нас, как для новичков в бизнесе, было бы удобнее, если бы по всем вопросам нас консультировал один специалист. И именно он координировал каждое наше действие.

Ответ от ЧебурекМи:
И мы ВАС услышали! С каждым новым партнером теперь работает аккаунт-менеджер. Знакомит с продуктом, с обучающими материалами, поддерживает партнера на каждом этапе.

• Поддержка специалистов по всем вопросам
• Своевременная поставка оборудования
• Персональный менеджер для каждого партнера

— Скажем так — технически все прошло по плану. Что касается количества людей, такого мы даже не ожидали. Мы хотели справиться своими силами в первое время, без наемного персонала. Но если бы мы предвидели такой ажиотаж, точно оставили бы себе только координацию процесса. Поваров бы наняли до открытия.

• На открытие пришло намного больше людей, чем ожидалось

— Чебуреки — понятный, простой продукт, знакомый и любимый с детства. Особенно для крымских татар, ведь это национальное блюдо.

В нашем городе мало подобных точек. Вот одна открылась на неделю раньше нас, но у них не было никакой рекламы, они просто тихо открыли свои двери и начали принимать людей, и не произвели никакого ажиотажа. Мы с этой задачей хорошо справились с помощью вашей команды и поэтому все так круто получилось, многие стали о нас узнавать, заработало сарафанное радио.

В общем повлияло 2 основных момента:
1. Чебуреки — близкое и родное блюдо
2. Реклама — честно признаться, нам даже звонят другие местные предприниматели, интересуются у кого мы заказали такую крутую рекламу.

• Чебуреки — близкое и родное блюдо
• Крутая реклама, отличная от конкурентов

— Многие люди интересуются, когда мы откроем новые точки. Но пока нам действительно некогда об этом думать.

Мы погружаемся в бизнес, решаем трудности, встречающиеся в процессе. Например, недавно купили другую муку, и чебуреки получились не такие, как обычно. Постоянные покупатели указали нам на это, пришлось мгновенно среагировать.
А в основном, люди благодарят нас за качество, за сервис и за сам продукт.

Мы со своей стороны всегда приветливы к клиентам, идем им навстречу — это очень важно. И да, люди возвращаются, это значит, что мы все делаем правильно.

• Клиенты возвращаются
• Благодарят за качество и сервис