Автор
Ольга Сурнина
руководитель отдела контента 20×80.ru, контент-маркетолог с опытом 7+ лет
Кейс партнера: что будет, если поставить фудтрак на трассе?
#отзывы
опубликовано 30.12.2021
Илья Семенов открыл точку в Лопухинке — деревне в Ломоносовском районе Ленинградской области. Население — около 2000 человек.
О партнере
У Ильи свой бизнес — печное строительство. Захотелось открыть что-то новое. Попробовал наши чебуреки в Сургуте, все понравилось, пришла идея открыть такой же бизнес, но опыта в общепите не было, поэтому франшиза стала самым правильным решением.
О локации
Фудтрак стоит на трассе, основной трафик — проезжающий:
Дачники
В разгар пандемии в Санкт-Петербурге был жесткий локдаун, и начался бум на покупку загородного жилья. Вокруг локации, где стоит фудтрак, как раз много садоводств. Люди едут на дачу — заезжают за чебуреками.
Рабочие
Рядом — большой газосжижающий завод. Люди едут на работу/с работы, звонят на точку, делают предзаказ. Больше в округе особо негде перекусить.
Жители
Лопухинка — административный центр Лопухинского сельского поселения, сюда съезжаются люди за покупками, к врачам, в школы и детские сады.
Дачники
В разгар пандемии в Санкт-Петербурге был жесткий локдаун, и начался бум на покупку загородного жилья. Вокруг локации, где стоит фудтрак, как раз много садоводств. Люди едут на дачу — заезжают за чебуреками.
Рабочие
Рядом — большой газосжижающий завод. Люди едут на работу/с работы, звонят на точку, делают предзаказ. Больше в округе особо негде перекусить.
Жители
Лопухинка — административный центр Лопухинского сельского поселения, сюда съезжаются люди за покупками, к врачам, в школы и детские сады.
Об открытии
Выручка в день открытия — 24 658 ₽, средний чек — 363 ₽.
Официальное открытие продвигали с помощью листовок и соцсетей. Соцсети из-за специфики района малоактивные (население Лопухинки около 2000 человек). Круто сработало (и работает до сих пор) сарафанное радио и брендинг точки — яркий фудтрак, украшенный воздушными шарами, цепляет внимание офлайн-трафика.
Официальное открытие продвигали с помощью листовок и соцсетей. Соцсети из-за специфики района малоактивные (население Лопухинки около 2000 человек). Круто сработало (и работает до сих пор) сарафанное радио и брендинг точки — яркий фудтрак, украшенный воздушными шарами, цепляет внимание офлайн-трафика.
О выручках
Выручка за день открытия — 24 658 ₽, за первый месяц работы — 347 000 ₽.
Пиковые по заработку дни — выходные. Есть постоянные клиенты, которые заказывают по 10 чебуреков за раз.
Пиковые по заработку дни — выходные. Есть постоянные клиенты, которые заказывают по 10 чебуреков за раз.
О планах
Илья хочет открыть вторую точку — павильон с залом, ввести в меню плов.
Свой бизнес — это история не только для мегаполисов.
ЧебурекМи успешен в любом регионе. В нашей сети 180 точек в 5 странах — оставляйте заявку, обсудим открытие в вашем городе, пока его не заняли
Свой бизнес — это история не только для мегаполисов.
ЧебурекМи успешен в любом регионе. В нашей сети 180 точек в 5 странах — оставляйте заявку, обсудим открытие в вашем городе, пока его не заняли
Заполните форму, чтобы оставить заявку на франшизу
Читайте также:
3 причины открыть ЧебурекМи прямо сейчас
Открыть свою чебуречную — лучшее решение сейчас. Без долгих предисловий перейдём к аргументам.
Старт ЧебурекМи: с чего все начиналось
История компании, которая изменила рынок стритфуда - это история ЧебурекМи
Получить информацию
Заполните форму, и мы отправим вам подробную информацию
