Кейсы команды Чебурек.Ми
За крупной компанией всегда стоит целая команда профессионалов. Здесь мы собираем наши успехи и кейсы
БЛОГЕРЫ
Кейс сотрудничества с блогером
Екатеринбург, Щорса, 25
Цель: после открытия новой точки в городе привлечь внимание аудитории, покупателей к точке, рассказать о текущих акциях, местоположении новой точки.
Входные данные: после открытия аккаунт был не сильно активен, так как не первая точка в городе
Что сделано: партнер сам поделился аккаунтом известного в городе ресторанного критика.
Итоги сотрудничества: Повысили узнаваемость точки и бренда в общем, повысили доверие к бренду и выручку. В основе - правильный выбор блогера. Аудитория блогера интересуется едой, новыми заведениями общественного питания, доверяют его мнению.
Рекомендация: брать подобного рода блогеров амбассадорами бренда, с определенной частотностью публикаций + посев у 2-3 штук единовременно
ВКОНТАКТЕ
Кейс рассылки ВК
Братск
Цель: конвертация имеющихся подписчиков в группе в покупателей.
Вводные данные: на момент рассылки в базе подписчиков было 382 человека. Эти подписчики пришли в группу благодаря розыгрышу 2 кг чебуреков в честь открытия точки. Рассылка по базе прошла через 6 дней после завершения розыгрыша. То есть мы имели дело с теплой аудиторией, часть которой еще не пробовала наш продукт, но уже им интересовалась, а акционное предложение стало стимулом совершить покупку.
Что делали: через 6 дней после завершения розыгрыша мы запустили рассылку с уникальным предложением и оформили ее в таком виде, будто она секретная и о ней никто не должен знать, кроме подписчика. Выдавали промокод, срок действия которого 2 недели. Назвав этот промокод на кассе до оплаты заказа, мы дарили порцию картофеля фри при условии покупки 2 чебуреков.
Итоги: за время действия промокода его активировали 45 раз на общую сумму 15360 рублей. При этом на продвижение мы не потратили ни рубля, работали только с имеющейся базой. Если перевести в проценты, то количество покупателей от количества подписчиков, которые получили промокод равно 11,7%
Вывод: насколько бы не казалось, что розыгрыши - это привлечение "халявщиков", от качественного дальнейшего прогрева зависит, будут ли они работать на вас.
Кейс таргетированная реклама ВК Новосибирск
Цель: привлечение внимания к товару людей, незнакомых с нашим брендом.

Вводные данные: в группе ВК есть функция создания товаров. Мы решили протестировать таргет товаров на холодную аудиторию, которая ранее не знала о ЧебурекМи и заинтересовать их.

Что делали: создали товары в группе, полностью отразили все меню, включая закуски.На скрине только часть товаров.

Карточка товара обязательно должна содержать: фото продукта, название начинки состав и стоимость.
Кейс: игра через чат-бота ВКонтакте "Рождественская лотерея"
Цель: вовлечь имеющихся подписчиков в коммуникацию с нами после тишины в группе (Январские праздники) и напомнить о себе.

Вводные данные: чтобы вовлечь подписчиков в коммуникацию, мы предложили выбрать один из 3х рождественских носков, в каждом из которых была спрятана скидка (5%, 10% или 15%).

Что делали: создали в Senler чат-бота и настроили рассылку, при взаимодействии бот отправлял ответное сообщение.
Кейс: Празднование дня рождения чебуречной
Цели:
1. инфоповод для привлечения внимания
2. увеличение выручки
3. увеличение трафика на каналы

Что делали: ВКонтактеЗапустили анонс розыгрыша практически во всех группах ЧебурекМи (разослали пост по базе подписчиков). Целью было перевести на группу Франшизы https://vk.com/cheburekme_franshiza, где подводили итоги розыгрыша.
ТАРГЕТИРОВАННАЯ РЕКЛАМА
Цель: увеличение количества заказов с платформы Яндекс.Еда
Что сделали:
— подготовили макет с оффером
— текст
— запустили акцию чебурек с нутеллой и бананом в подарок от 350 рублей

Без таргета
— повышения выручек не было

После запуска таргета
— заказы до старта (1-7 марта): 2235
—заказы во время продвижения (10-15 марта):
7495

Бюджет всего 1750 ₽
ПРОДВИЖЕНИЕ ТИК-ТОК
Кейс: Как набрать 1,5 млн просмотров в тик-ток на жарке крабовой палочки во фритюре
Старт ведения: октябрь 2021 г.
Бюджет: 63.27$
Цель: 1000 подписчиков
Глобальная цель: продвижение приложение и повышение узнаваемости бренда

В начале о монетизации мы даже не думали, нашей целью было набрать 1000 подписчиков, чтобы появилась возможность выходов в прямые эфиры, на которых можно показать процесс подготовки продуктов: тесто, начинки; как готовят на кухне и т.д. все это вызывает у пользователей больше доверия к продукту.Поэтому мы начали активно продумывать сценарии и снимать ролики. Чтобы заинтересовать аудиторию тик-тока , ролики снимались по актуальным трендам, также были ролики с призывом ответить на вопрос в комментариях или поставить лайк.
КЕЙС ТАРГЕТИРОВАННАЯ РЕКЛАМА ИНСТАГРАМ ЧЕБУРЕКМИ (АЛМА-АТА)
Кейс таргетированная реклама Алма-Ата
Таргет доставки 20.04.20-30.04.20

Цель: повысить выручку у партнера в городе Алма-ата.
Бюджет: 3 000 руб.
Срок: 10 дней.
Проблема: Точка партнёра открылась в условиях пандемии, первое время работала только на доставку. То есть доход от продаж поступал только с заказов на доставку.
Что сделано:
Настроена рекламная компания с геолокации (10 КМ от точки, так как это позволяла служба доставки.)

Установлено время показы рекламы 9:00-20.00, равное часам работы точки партнёра.
Кейс комплексный подход в Таллинне
Первый запуск ЧебурекМи за пределами России и СНГ мы проводили в Таллинне, Эстония.Изначально, для нас был новым выход из "понятных" для нас Вконтакте, на менее понятный Фейсбук. Владелец ЧебурекМи в Эстонии знал, что это наш первый кейс открытия за рубежом, еще и в условиях пандемии (а она там, к слову, жестче чем в России), поэтому тоже предпринял меры по увеличению узнаваемости в своем городе.

Изначально мы столкнулись с проблемой в том, что местная администрация не согласовала нам вывеску и внешнее оформление, что очень важно для стритфуда, а в условиях пандемии распечатанные листовки попросту никто не брал.

Следовательно все задачи мы могли решать только посредством онлайн.

Механика: розыгрыш 2 кг чебуреков. Бесплатные чебуреки в день открытия с 14.00 до 16.00, всем кто напишет в директ "Хочу чебурек", скидка 50% до конца дня.Продвижение:Фейсбук ИнстаграмСюжет на ТВБюджет: 90 евро
ОФЛАЙН
Кейс создание ярких, дерзких фото для проекта ЧебурекМи
Задача: создание фотоконтента для проекта ЧебурекМи

Место использования: контент в соцсетях, полиграфия.

Необходимо решить 2 задачи одной съемкой:
- создать ярких образов людей с чебуреками;
- вкусно и интересно показать продукт, не прибегая к фудстилистам.

Срок подготовки: 5 дней
Бюджет: 10000 (фотограф, студия, минимальный набор реквизита)
Визажист: бартер.
Модели: бартер.
Время на съемку: 2 часа.
Кейс фотоконтент для агрегаторов доставки
Один из ключевых параметров при выборе доставки - это фото блюда. Чебурек, прямо сказать, сложный продукт для съемки. Найти фуд-фотографа с опытом работы именно с чебуреками — задача не самая простая.
Почему?
1. Многие начинки похожи друг на друга (например, фарш мраморной говядины и куриный фарш).
2. Начинки не вызывают аппетит. Фарш, джем, лук — все ингредиенты измельчены и выглядят непрезентабельно.
3. Тесто имеет свойство "падать" и размокать спустя 10-15 минут.
Узнаваемость на близлежащей территории
Не многие партнеры следуют рекомендациям, которые дает управляющая компания. В частности не уделяют внимания визуальному оформлению точки и повышению узнаваемости по близлежащей территории.

Покажем два примера, в которых партнер следовал рекомендациям и как они сработали
Фудтрак, отличный формат реализации точки ЧебурекМи.
В Лопухинке точку расположили возле супермаркета "Светофор", также неподалеку есть "Пятерочка" и "Магнит. Собственно они и образуют основной трафик на точку.

Официальное открытие продвигали с помощью листовок и соцсетей. Соцсети из-за специфики района малоактивные, население Лопухинки около 2000 человек.
ПЕРЕЗАГРУЗКА
Перезагрузка Екатеринбург
Один из партнеров выкупил в Екатеринбурге 2 точки других партнеров. Мягко говоря, у клиентов были серьезные претензии к качеству и о лояльности не шло и речи.

При перекупке точки в первый месяц партнер погрузился в отлаживание процессов персонала, поставок, а также улучшил их внешний вид. Мы сразу обсудили, что как только повара будут переподготовлены, поставки отлаженными, мы делаем "перезагрузку" точек.
Перезагрузка Абакана
Цель: напомнить о точке, перезапустить после смены собственника, регистрация в бонусной системе для дальнейшей работы с клиентом.

Вводные данные: низкая выручка, маленькое количество чеков. Необходимо было создать инфо-бум, напомнить о себе имеющейся аудитории и привлечь новую.Общий бюджет на продвижение во всех каналах - 11000 руб.

Что делали: ВКонтакте. Розыгрыш 2 кг чебуреков. На протяжении 2х лет это самая рабочая и вовлекающая механика на привлечение новой аудитории и создания инфо-бума.
ПРОДВИЖЕНИЕ ПРЕДЗАКАЗА, ДОСТАВКИ И
САМОВЫВОЗА В ИЮЛЕ
Механики для продвижения
В Июле мы запустили механику на прокачку доставки, предзаказа, либо самовывоза на всех партнеров при заказе по промокоду. Согласились продвигаться всего несколько городов, расскажем о 3-х:
Екатеринбург, Талдыкорган, Улан-Удэ
КЕЙС ЯКУТСК
Как отсроить себя от популярной сети
Партнер обратился с проблемой, что после открытия "Бургер Кинга" резко упали выручки. Мы решили начать отстраиваться от БК механикой "Перезагрузка". По сути это очень похоже на открытие, только с другим посылом и оффером.
КЕЙС СУРГУТА
ИНСТАГРАМ
Плюсы совместного инстаграма
В Сургуте с разницей в неделю в апреле 2020 открывались 2 партнера. Они сразу решили объединить силы и развивать 1 аккаунт в инстаграме. Это очень важный момент: все франчайзи партнеры, а не конкуренты!
Хотите также?
Напишите в чат в Пачке "Хочу маркетинг" и отметьте Алину Синякову
© Cheburek.me, 2019