Франшиза общественного питания - одно из самых распространенных направлений бизнеса в России. Франчайзи может быстро начать свое дело без больших вложений и опыта.
Специфика франчайзинга
Франчайзинг общественного питания предполагает покупку фактически готового бизнеса. Партнер покупает пакет условий и услуг, которые включают в себя узнаваемый бренд, концепцию, технологии, ноу-хау, обучение и поддержку на всех этапах. Наличие именно этих проработанных (франчайзером) пунктов и повышает шансы выйти в плюс быстрее чем при открытии бизнеса самостоятельно.
Плюсы франшиз общепита
Ежедневная потребность
Еда — ежедневная потребность человека. Спрос в этой сфере не снижается даже в периоды экономического кризиса.
Экономия средств
Проверенная бизнес-модель сократит расход инвестиций, и сведет потери к минимуму по сравнению с открытием с нуля самостоятельно
Арендовать помещение и приобрести оборудование. Помимо оборудования вам потребуется посуда, кухонные принадлежности и прочие хоз. товары.
4
Документация
Оформить разрешительную документацию: СЭС и пожарное разрешение.
5
Персонал
Нанять и обучить персонал. Количество сотрудников зависит от формата заведения и загруженности.
6
Продукты
Закупить продукты и напитки на первоначальный период.
Общепит по франшизе — прибыльное направление. Рынок франшиз разнообразен и востребован. Вложения окупаются за полгода-год. Также, риски открытия снижаются, так как вы используете уже готовую бизнес - модель.